La deshidratación se mide por grados, los cuales están clasificados en una escala relacionada con el porcentaje de peso perdido en términos de agua corporal. Entre más alto es el porcentaje de pérdida y no se recuperan los líquidos a tiempo, más síntomas y consecuencias nocivas para el organismo.

Generalmente, se recomienda a la población ingerir 8 vasos de líquidos al día. Sin embargo, el tipo de dieta, las condiciones climáticas, el estado fisiológico (embarazo o lactancia), la edad, el sexo y la intensidad de actividad física, se han establecido Ingestiones Diarias Sugeridas de Líquidos para la Población Mexicana.

La hidratación correcta no sólo puede ayudar a reducir la posibilidad de cursar con síntomas que afectan el rendimiento en general. En años recientes, diversas investigaciones han demostrado que mantener el organismo hidratado puede ayudar a mejorar el rendimiento mental y las funciones cognitivas.

Al no tener una “reserva de agua” en el organismo, es necesario reponer diaria y constantemente la cantidad de líquidos que  se pierden. Si una persona no satisface sus necesidades diarias de líquidos, se pueden presentar diferentes síntomas, que pueden incluso, poner en riesgo la vida.